Vannak olyan napok, amikor nincs másra szükség, mint a legegyszerűbb receptekre, amik nem okozhatnak csalódást. Akár most ismerkedsz a granolák világával, akár csak egy nem túlbonyolított receptre vágysz, a klasszikus fahéjas protein granola házilag jó társad lesz reggelire (vagy csak nassolnivalónak is). Mézzel természetesen édesített, a kókuszzsírral pedig egészséges zsírral teli, egyben elképesztő ropogós.
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 160 °C-ra, én légkeverésesre szoktam állítani.
- Egy nagy tálban keverd össze a száraz összetevőket: zabpehely, fahéj, fehérjepor és só.
- Egy kis tálban melegítsd össze a kókuszzsírt és a mézet, hogy mindkettő folyós állagú legyen. Erre kiváló a mikró, vagy egy lábosban tűzön is összeolvaszthatod őket.
- Öntsd rá a felolvadt zsíros-mézes keveréket a száraz összetevőkre, és keverd jól össze – itt már látszani fog, hogy összetapadnak a a zabszemek.
- Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit, és terítsd szét rajta egyenletesen a fahéjas granola keveréket.
- Süsd 10-15 percig a granolát, majd vedd ki, óvatosan keverd át – vigyázva arra, hogy ne törd össze nagyon a granolát, kedvenceink, a nagy ropogós darabok az összeragadt részekből lesznek. :)) Süsd még 5-10 percig, amíg picit megpirul, de ügyelve, hogy ne égjen meg.
- Hagyd kihűlni – 20 perc, fél óra után már látni fogod, hogy felveszi a roppanós állagot.
Tárolás – Mibe tedd a granolát?
Mindenképp várd meg, hogy rendesen kihűljön a granolád. Ha ez megtörtént, válassz egy légmentesen zárható tárolót vagy dobozt, és abba tedd bele a kész fahéjas protein granolát. Száraz, hűvös helyen kb 2 hétig nyugodtan fogyaszthatod, nem szükséges hűtőbe tenni.
Extra tippek az egyszerű fahéjas granolához
Ez a granola recept nagyon jól variálható további finomságokkal, ha egy kicsit kísérleteznél. Mivel lehet feldobni?
- Vaníliás helyett karakteresebb ízű fehérjeporokkal – epres, kávés.. válaszd a kedvenced!
- Diófélék: dió, pekándió, makadámdió, mandula – ezeket a magvakat sütés után add hozzá, és máris egy teljesen más karakterű granolával találod szembe magad.
- Aszalt gyümölcsök: meggy, vörösáfonya, barack – szuper kiegészítői, ha egy kis gyümölcsösséget vinnél bele.
Ugye milyen egyszerű granolát készíteni? Nézd meg a következő egyszerű, kakaós granola receptemet!
Ha további inspirációra vágysz, nézz szét további protein granola receptjeim között, vagy a teljes kínálatban!
